일간 보관물: 2018-04-27

와인 맛을 표현할 때 쓸 수 있는 표현들 1. 당도면에서 ① dry: 단맛이 느껴지지 않는다. ② sweet:당도가 높을 뿐 아니라 감미롭고 농익은 과일향이 난다.   2. 타닌 면에서 ① astringent(떫은): 입 안이 쩍 달라붙을 만큼 탄닌 맛이 강하다. ② hard(강한): … 계속 읽기 →

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포도나무와 농부 세상 사람들에게 없어서는 안 될 과일 중의 하나가 바로 포도입니다. 포도는 익으면 그냥 먹어도 맛이 있는 과일이인데, 세상 사람들이 좋아하는 포도주의 원료로서도 큰 부분을 차지하고 있습니다. 특별히 가톨릭 안에서 포도주는 큰 비중을 차지하고 있습니다. 가톨릭은 엄격하고 제제하며 금욕적인 … 계속 읽기 →

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